雕鱼烧粉

根据模 具不同产品形状多样,
馅心多为红豆沙,
口感香甜。
今川烧

将预拌 粉与辅料混合均匀,做成浆液。
注入椭 圆型铁制或铜制的模具中,然后放入内馅(多为小豆馅),
然后再注入浆液,最外层 放上用其他器具预先烧制好的同等大小的外皮后,
用较低 高度的圆筒型器具烧制而成。
铜锣烧

将铜锣 烧预拌粉与水及其他辅料 混匀后 置于模具中烧制成型。
内馅多为红豆沙, 口感松软香甜。
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